by

Produk Kopi Moanok Dihasilkan Dari Kebun Milik Ownernya

mediatotabuan.co, Kotamobagu – Produksi Kopi Moanok, merupakan hasil dari perkebunan kopi pemiliknya yakni Rudi Mokodompit.“Kopi ini diolah dari perkebunan milik saya yang berlokasi di perkebunan Mologuyun, Desa Poyowa Besar II Kecamatan Koitamobagu Selatan,” kata owner Kopi Moanok, Rudi Mokodompit, baru-baru ini.

Rudi menuturkan bagaimana ia memproduksi kopi jenis arabika dari kebunnya ini yang memprioritaskan kwalitas.

“Proses produksinya cukup panjang, dimulai dari pemetikan sampai dengan pengemasan sebelum dijual. Pada saat pemetikan atau panen kopi, saya hanya mengambil biji kopi yang benar-benar telah matang atau merah, lalu diuji apakah biji kopi yang petik ini kwalitasnya bagus. Selanjutnya kita olah dan dikemas lalu dijual,” tutur Rudi.

Ia pun mengatakan, saat ini rumah produksi Kopi Moanok, di Desa Poyowa Besar II, Kecamatan Kotamobagu Selatan, mulai memproduksi produknya dalam kemasan dan siap dipasarkan.

“Kami telah memiliki produksi Kopi Moanok dalam bentuk kemasan dan harganya juga dapat dijangkau,” tukasnya.

 

Penulis: Gito Simbala

Comment